العطار الإسرائيلي ( داوود بن أبي نصر )
61
منهاج الدكان ودستور الأعيان في أعمال وتراكيب الأدوية النافعة للأبدان
معجون الباه : جيد مجرب من لفظ ابن بيان : يؤخذ بزر جزر وجرجير وبصل ولب قرطم وحب سلجم وبزر فجل وبزر أنجرة وبهمنان وشقاقل يابس وقلب حب الصنوبر وكندر ولب حب القطن من كل واحد جزء وفانيد وزن الجميع نافع إن شاء اللّه تعالى . صفة دواء للقرف : الذي كنت أعمله : تمر هندي منزوع من حبه وليفه مدقوق كالمرهم وحبّ رمان شامي مدقوق ناعما وزبيب عبيدي كبار ينقع في خلّ خمر منزوع العجم من كل واحد رطل يخلط الجميع مدقوقا ويحل له سكر بياض قدر ما يحليه ، ويؤخذ له قوام ويطرح عليه التمر هندي والزبيب وحبّ الرمان ويحرك ويسقى أولا فأولا من ماء ليمون أخضر وخلّ خمر وماء الحصرم إن كان موجودا وإلا فماء الرمان الحامض ويحرك وليكن طبخه في قدر برام أو بيروتي وفي آخر طبخه يرمى فيه ورق نعناع وورق ريحان صعتري وحماحم وعند نزوله عن النار يضاف إليه فلفل وزنجبيل وقرفة وهال وقرنفل كباش وجوزبوا وعود قاقلي بقدر ما يجيء الطعم الذي يختار إما شديد الحرارة أو ضعيف الحرارة ويفتق بقليل ماء ورد قد سحق فيه مسك ، ويرفع في برنية قد بخرت يعود ومسحت بمسك ويرفع ويستعمل نافع جيد . معجون السقنقور : يزيد في الباه من المنهاج لابن جزلة : يؤخذ بزر هليون وبزر بصل وبزر لفت وبزر رطبة كراث وبزر جرجير وبزر أنجرة ، وحبة خضراء ولسان عصفور من كل واحد درهم سمسم مقشور وبزر فجل ولب صنوبر وحب الرشاد ، وزنجبيل وشقاقل وخولنجان ودار فلفل من كل واحد خمسة دراهم دارصيني وجوزبوا وبهمنان من كل واحد درهمان سرة سقنقور خمسة دراهم أشقيل وهو بصل العنصل مشوي ثلاثة دراهم وسقورديون ثلاثة دراهم يدق ويعجن بعسل نحل منزوع الرغوة ثلاثة أمثاله ويرفع . معجون البذور : لذوي الأمزجة الباردة وينفع من الباه من الكافي : يؤخذ بزر لفت وبزر جرجير وبزر أنجرة وبزر جزر وبزر بصل وبزر هليون وحب الصنوبر ، وبزر رطبة وقسط حلو وزنجبيل ولسان عصفور وشقاقل من كل واحد درهمان دار فلفل وبزر رشاد وخولنجان من كل واحد درهمان يدق الجميع ، ويعجن بثلاثة أمثاله من عسل نحل وجلاب بعد انتزاع رغوتهما ، ويرفع في برنية ويستعمل منه عند الحاجة إليه من مثقالين إلى أربع مثاقيل كل يوم حتى يعتدل المزاج ويبلغ به النفع إن شاء اللّه . إطريفل : بخط الرئيس موسى بن ميمون المغربي كتبه إليّ الرئيس ولده داود